요리
차가운 일품 요리
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원시 햄과 말린 과일 마스카르포네의 완화
550 엔(세금 포함)
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생햄(스페인)
550 엔(세금 포함)
스페인산 하몬 세라노를 사용하고 있습니다
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기름진 북유럽 고등어의 구성 자가 재배 허브와 레몬과 함께
550 엔(세금 포함)
콘피는 저온의 기름으로 차분히 불을 넣는 조리법.부드럽고 촉촉하게 마무리합니다.
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에다지마에서 잡힌 생 문어의 카르파치오 자가 재배 레몬과 겨자 소스
660 엔(세금 포함)
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히로시마현산 사슴고기의 훈제
660 엔(세금 포함)
세라쵸에서 포획된 사슴고기를 훈제로 하고 있습니다
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성게의 클레임 브뤼레
770 엔(세금 포함)
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말고기와 원시 성게의 불 스케터
990 엔(세금 포함)
샐러드
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그린 샐러드
660 엔(세금 포함)
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바냐 카우 다
660 엔(세금 포함)
메인・기타
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땅 다코 100% 햄버거 달걀 노른자와 발사믹 소스
1320 엔(세금 포함)
고기를 일절 사용하지 않고 문어만으로 만든 드문 햄버거입니다 달걀 노른자와 발사미코의 소스로 완성합니다
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이시미 돼지 어깨 로스 겨자
1430 엔(세금 포함)
버릇없는 이시미 돼지를 그물 구이로.자작의 겨자와 함께 부디.
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뼈가 달린 양의 그물 구이 수제 겨자
1760 엔(세금 포함)
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검은 털 일본소 그릴
요금은 칠판에 기재
고기 부위에 따라 마무리 방법을 바꾸고 있습니다.
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말린 과일
550 엔(세금 포함)
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수제 단단한 문어 건어물
440 엔(세금 포함)
문어로 만든 수제 술메 같은 것.비가열로 천일 말린에서 건조시키고 있으므로, 듬뿍의 맛을 포함하고 있습니다.
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치즈 모듬
660 엔(세금 포함)
따뜻한 일품요리
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땅 다코의 카다이프 꼬치 튀김
660 엔(세금 포함)
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반숙 계란과 멸치 감자
440 엔(세금 포함)
반숙 달걀과 얼룩이 들어간 따뜻한 감자입니다.
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감자 튀김 송로 소금
550 엔(세금 포함)
트뤼플 맛의 감자 튀김 술을 따기에 딱입니다.
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쌀 고로케 토로 ~ 라크렛 치즈
660 엔(세금 포함)
문어 민치로 볶은 리조또로 만든 쌀 고로케.토로 ~ 라쿠렛 치즈를 섞어주세요.
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키노의 문어 카르고
660 엔(세금 포함)
저희 가게의 정평입니다만 추천의 1품.파슬리, 견과류 등이 들어있는 수제 향초 버터와 부스러기로 마무리합니다.
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히로시마 현산 사슴 고기 소시지의 철판 구이
660 엔(세금 포함)
세라쵸에서 포획된 사슴 고기 소시지.뜨거운 철판으로 제공합니다.
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트리퍼 토마토 조림
880 엔(세금 포함)
트리퍼 (소의 위 부대)의 토마토 삶은.향미야채, 생햄과 함께 토마토로 끓인
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쇠고기 줄무늬의 레드 와인 조림과 으깬 감자
880 엔(세금 포함)
소 줄기를 부드럽게 될 때까지 3 시간 차분히 끓였습니다.수제 으깬 감자와 함께
파스타 · 기타
1/10
펜네 아라비아타
990 엔(세금 포함)
스테디셀러 짧은 파스타, 매운 토마토 소스입니다.
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펜네 고르곤졸라
1100 엔(세금 포함)
블루 치즈의 버릇이되는 향기가 참을 수 없습니다.
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구운 모짜렐라 치즈와 버킷
550 엔(세금 포함)
표면은 바삭하고 안은 넉넉한 모짜렐라를 바게트에 얹어.
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4종 치즈 피자
1100 엔(세금 포함)
모짜렐라, 고르곤졸라, 체다, 파르메잔 4종의 균형 잡힌 맛의 피자입니다
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오늘의 생 파스타
칠판
칠판 메뉴 여러 종류 중에서 선택할 수 있습니다.
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땅 다코 100% 미트 소스 듬뿍 팔미자노
1320 엔(세금 포함)
고기를 일절 사용하지 않고 문어만으로 만든 미트 소스풍 파스타 숙성 팔미자노 듬뿍 걸쳐 제공 하겠습니다
